材料准备：
鸡蛋：10个
茶叶：20克（可根据个人口味调整）
八角：2颗
生姜片：适量
盐：适量
生抽、老抽：各1汤匙
清水：足够的量覆盖鸡蛋
这些材料是制作一个标准的茶叶蛋的基本配置，可以根据个人口味进行调整。
步骤分解：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火煮10分钟。然后关火，让鸡蛋在锅里焖5分钟后捞出，冷水冲洗去除蛋壳表面的浮沫。
准备调味料：在一个大碗或锅中，放入茶叶、八角、生姜片、盐、生抽和老抽，加入足够的水，小火煮沸后转中小火慢炖5分钟。
将处理好的鸡蛋放入调味水中，再次煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢煮约1小时左右。期间可根据需要适当翻动鸡蛋，使味道更加均匀。
煮好后关火，让茶叶蛋在锅里浸泡20分钟左右，直至入味。
注意：确保每次加入的水能完全覆盖鸡蛋，这样才能保证调味汁充分浸入鸡蛋中。
这样做出来的茶叶蛋，不仅颜色鲜亮诱人，口感软糯而不失韧性。尝试在家动手做一做吧！